绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例 加饭酒为什么叫加饭酒


绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例 加饭酒为什么叫加饭酒

加饭酒是绍兴黄酒的一种,要在生产前影响了调料比例,增强了檽米或糯米糕的投入量而出名 。加饭酒是一种风干酒 。酒度15%上下,糖分0.5%-3% 。口感醇正,气虚血瘀芬芳 。
加饭酒的刺激小,适当常喝,有激动精神,增进食欲,生津止渴补血补气,解除疲劳的作用 。加饭酒历年来为大家所喜用,变成绍酒中之引领者 。它糖分高过元红酒,味醇正,微鲜甜,具备色、香、味出众之与众不同口味 。酒度为18度以上,总酸在0.45%下列,糖分在2%,属风干酒水 。
加饭酒颜色橙黄色清亮,芳香清香浓厚,味道鲜甜醇正,具备越陈越香,久藏不烂的特征 。酒体深黄色带红,全透明晶莹剔透,有十分显著的芬芳 。
【绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例 加饭酒为什么叫加饭酒】加饭酒营养全面,含有21种碳水化合物,好多种蛋白、糖原维生素 。具备和血、理气、行神、散寒、壮筋骨等众多保健功能 。常喝可以让人精神充沛,体力充沛 。据《本草纲目》记述,能与很多名贵中药泡做成效果明显的经酒 。有固本培元增元,去除病痛的作用 。