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衡阳特色美食小吃有:炸椿卷、野山椒响螺片、口感金牛蹄、饲料、渣江“假羊肉”、海蛋、衡东土菜、衡阳打鱼丸子、渣江米糊等 。衡阳,湖南省地市之一 。坐落于中国南边,湖南省东南部,是长江中游城市圈关键组员,湖南省域副中心城市,湘南地区政治、经济发展、国防、文化艺术中心 。衡阳市区跨过相江,是湖南省及其中南地区极为重要的枢纽站之一,好几条关键公路、铁路线在这里交会 。衡阳处在中南地区凹型面轴带一部分,组成最典型的山间盆地局势,属亚热带气候温带季风气候 。
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