木耳泡多久有毒没有具体时间 。木耳本身是无毒的 , 但长时间浸泡后可能会变质产生毒素 。一般来说 , 木耳泡软了就可以吃了 , 尽量不要放久 。
将黑木耳干货放在阴凉处保存是没有问题的 , 但一旦水泡发 , 长时间不建议食用 。
真菌本身是无毒的 , 但长时间浸泡后可能会变质 , 产生细菌 , 甚至滋生一些毒素 。如果室温较高 , 特别是在夏季 , 真菌会变质得更快当浸泡时间超过8小时时时时 , 变质产生的细菌数量将达到原来的几倍甚至几十倍 。
建议买干木耳 , 因为新鲜木耳中有一种叫做啉的光敏物质 。如果新鲜木耳暴露在阳光下 , 可能会引起皮肤瘙痒 , 甚至坏死 。
暴露在阳光下的木耳会被分解 , 不仅对身体无害 , 而且更美味 。
【木耳泡软了就可以食用,尽量不要放久 木耳泡多久 有毒】黑木耳具有活血抗凝的作用 , 有出血性疾病的人不宜食用 , 孕妇也不宜多吃 。
一般来说 , 木耳可以正常使用 , 建议不要隔夜食用 , 因为会产生过量的亚硝酸盐 。
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