不用打发的蛋黄饼干 _生活百科

人们会越来越重视身体健康情况，所以很多食物都是自己制作的才可以很放心的食用。因为其他的食物中很难避免会发生加入一些食品添加剂之类的物质。所以自己制作的食物能够保证没有任何伤害身体的物质，应该是有益于身体健康的。所以不用打发的蛋黄饼干应该怎么做呢？

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做法：
腰果放在烤箱140度烤5分钟，可以不用预热就烤。
2.然后把腰果放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎，腰果碎放小碗备用。
3.色拉油加糖粉和盐搅拌，再加入蛋白搅拌均匀，蛋白无须打发。
4.筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
5.大约搅拌成这样稀稠度的面糊，可以用勺子舀起。
6.舀一勺面糊在烤盘上，并且用勺子背尽量摊平，成圆饼状。
7.把刚才烤熟的腰果碎均匀地撒在圆饼表面。
8. 烤箱160度10分钟左右，请在最后几分钟在旁边看着，表面微金黄色即可。凉了就脆了，越是金黄色的越香，越好吃!
【不用打发的蛋黄饼干】 成品