菠菜这种蔬菜我们再熟悉不过的了,那么菠菜怎么吃最好呢?对于这个问题可能很多人没有仔细想过,菠菜含有丰富的营养,能够补充多种维生素,对于缺铁性贫血的患者也起到治疗和预防的作用,要想把菠菜做的好吃,首先要保证它的营养不被破坏,同时还要达到味道鲜美 。
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最后这道菜叫做菠菜酪!所需要的配料有:菠菜200克,鸡蛋3个,胡椒粉一到两勺 。料酒一小勺,盐一到两勺,淀粉15克 。早上第一步的做法和刚才两道菜,首先,第一步的做法和刚刚两道菜第一步的做法是一样的 。
【菠菜怎么吃最好】 然后把淀粉放入碗中,放一点水搅开,直到把淀粉搅成糊状!再把鸡蛋打入淀粉糊中,加点料酒搅拌均匀!然后再把鸡蛋液,盐,胡椒粉和挤过水分的菠菜段都一起放入一个容器中,别忘了搅拌均匀!最后一步就是放入蒸锅里蒸上十分钟就可以关火了!拿出来完全晾凉后,把它倒扣切成小块,在吃的时候放点香油辣椒油和醋调成的汁就可以了!
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