陕西的风味小吃 _生活百科

【陕西的风味小吃】 对于陕西的风味小吃来说肯定是都不陌生的，因为这个地区是属于旅游胜地的，很多人逢年过节的时候都非常的爱去当地旅行的，不光是可以感受到当地的风土人情和历史文化，最关键的就是还可以吃到陕西所独有的风味小吃，比如说面皮的，这道简单的美食都是可以让人们感觉到回味无穷的。

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羊肉泡馍
牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近多年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表” 。