鸡翅里有血能不能吃？ _生活百科

【鸡翅里有血能不能吃？】 提到鸡翅，大家一定会想到很多美味可口的美食，比如可乐鸡翅、芝麻烤翅、啤酒鸡翅、咖喱鸡翅等等，这些机制做成的美食都很受欢迎，鸡翅里面含有丰富的胶原蛋白，所以吃了对皮肤有好处，另外吃鸡翅还具有强腰健胃等功效，有时候会发现鸡翅里面有血，这样的鸡翅还能不能吃呢？

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肉类怎么去血水
肉类焯水都是冷水下锅，煮到水开去沫. 。
焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹” 。