山药和生菜能一起吃吗 _生活百科

山药的营养价值是比较高的，而且我们超市里面看到的山药一般个头都比较大，山药吃起来口感脆脆的，大多数人吃山药都会选择炒着的吃法，有一些人会在炖汤的过程中会加入一些山药，生菜是我们经常用来当做凉菜的菜，也有一些人会蘸酱吃，那么山药和生菜能够一起吃吗?

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8、南瓜
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
9、胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
10、笋瓜
【山药和生菜能一起吃吗】 山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低