水煮田螺的做法大全 _生活百科

田螺是比较常见的一种水产品，它的味道鲜美，营养价值也是非常不错的，很多人都比较喜欢吃水煮田螺，在吃水煮田螺的时候一定要彻底的清洗干净，毕竟它里面的泥沙比较多，可能还会携带一些病菌，所以说在这方面一定要彻底的清洗，清洗以后就可以进行制作了，我们来看一下水煮田螺的做法。

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注意事项
第一次水煮是为了杀菌、去泥腥。
一定要在炒的时候放盐，盐味才能渗透进去，煮的时候再放盐就入味不了了。
如果有带点肥肉的前腿肉，放一点进去，味道更鲜美。
【水煮田螺的做法大全】 螺丝选石螺而不是田螺。