新鲜果汁中含有大量维生素等营养物质,的确适合秋季饮用,可以去干去燥,但是真的像传说中的能够减肥排毒吗-
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最近朱丽安-摩尔(JulianneMoore)接受NewBeauty采访时说“在参加金球奖颁奖典礼之前,我曾经尝试断食三天,只喝配好的果汁,老实说,我并没有觉得那么神奇 。”
虽然近几年JuiceCleanse果汁排毒法很受追捧,但是不吃任何实体食物对身体健康确实不利 。如果你希望给身体进行大扫除(出于健康原因,而不是快速减重),有很多更简单有效的方式 。
【正当红的果汁轻断食减肥法 或言过其实】 营养学家HeatherBauer建议可以在连续几天或几个星期当中尽量多的喝水,吃一些未加工的食物以及尽可能多的各种蔬菜,使身体逐步排出堆积的毒素,保持肠道通畅,体重也将随之下滑 。
通常人们觉得未经加工的蔬菜难以下咽,口感略显干涩,花点心思加入喜爱的酱汁蘸料,或者尝试做汤,让你有意想不到惊喜 。把新鲜的菠菜、蘑菇、彩椒、西兰花等切成细条,夹在鸡蛋煎饼中作为早餐,让你一整天都精神百倍 。
蔬菜与低脂肪蛋白质食物一起炒,或蒸,亦或直接卷着吃,味道皆不错,使人很快会有饱腹感 。又比如将一些大蒜、鳄梨油、少许盐、胡椒和新鲜的羽衣甘蓝(kale,欧美着名减肥蔬菜,高纤维)一同用搅拌机打碎,自制成绿色酱汁,可以用来直接涂抹全麦面包,浇在意面上,又或者浇在蒸熟的蔬菜上,绝对令人食欲大振 。
饮用蔬果汁有很多好处,充分咀嚼它们更加有益 。营养学家AlyseLevine认为“健康饮食就是与食物建立健康的关系” 。经过一个阶段少食之后,你不仅不会感到饥饿,反而全身轻松且精力充沛 。在此,Levine特意为我们指出几个心理误区 。
误区一:果汁排毒可以减肥
Levine说“你减去的不是脂肪,而是水份 。在断食期间,人们可能没有意识到身体发出的饥饿信号,其实它已经自行分解了肌肉群以便得到热量,使身体的肌肉质量下降 。当你恢复饮食,体重必然迅速反弹 。”是的,你的身体正在主动吸收养分 。
误区二:如果你熬过了一天,你将重新精力充沛 。
没有了蛋白质和健康有益的脂肪,你的身体运行只能依靠碳水化合物了 。水果和蔬菜中含有大量的葡萄糖导致身体分泌大量胰岛素 。“一旦消耗殆尽,你的血糖将迅速下降,人感到头晕眼花、浑身无力,直到你赶紧再喝一瓶 。”
误区三:你的肌肤和头发将闪闪有光泽
你的头发需要大量蛋白质,蔬菜可提供不了这些养分 。Levine说“随之而来的是秀发失去光泽,并且大量断发、脱发,面色暗淡是必然的结果” 。
误区四:你的消化系统需要休息
Levine说大部分在售的绿色果汁中都含有两个苹果,你没有吸收到苹果中的膳食纤维,只是白白得到几百卡路里 。缺少咀嚼的过程,让心理得不到满足感,食欲依然旺盛 。
一旦恢复饮食,你很容易饮食过量 。如果你喜欢果汁,可以加入日常饮食,以取代高热量高脂肪的垃圾食品 。
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