【自发粉储存在高温高湿的环境中时间过长 自发粉需要醒面多久】30分钟 。一般来说 ， 自发粉和面粉需要10分钟以上 ， 然后在阴凉处醒来20分钟 。自发粉是面粉和膨松剂的混合物 。自发粉中添加的膨松剂有两种；一是加水产生化学反应 ， 产生气体使面团膨胀；二是加热化学反应 ， 产生气体使面团膨胀 。因此 ， 在高温高湿的环境中长期储存自发粉会降低自发粉的自发功能 。

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