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海参是一种流行的海鲜 。它有很多吃法 。它可以煮、炖或蒸 。有些人不会煮海参 。这可能是由于烹饪时间不够或海参质量差 。
海参怎么了?海参煮不烂的情况有很多种 , 比如:
烹饪时间不够 。海参有很多种 , 质量也很高 。不同品种和质量的海参有不同的烹饪时间 。因此 , 海参不应根据时间烹饪 , 而应根据感觉烹饪 。
有些人根本不会发海参 。如果他们泡得不好 , 他们就开始煮 。当然 , 他们不能煮坏 。
购买的即食海参是通过添加即食海参的异常方法加工的 。它们看起来很漂亮 , 但在下一个锅里煮的时候会收缩变硬 。
如果海参烂怎么办?就新鲜海参而言 , 它不需要煮熟 。因为海参的味道比q弹性更好 , 所以最好不要煮 。如果是干海参 , 可能是烹饪时间不够或烹饪程度不及时 。海参煮熟后 , 最好不要随着时间的推移而区分它的柔软度和腐烂度 。最好知道 。当触摸柔软时 , 这意味着它没有问题 。
海参不能煮的原因是海参没有用正确的方法浸泡 。浸泡干海参 , 先洗净 , 放入容器中 。加入水和冰 , 放入冰箱48小时后 , 取出海参去除口鼻和海参筋 , 清洁内部 。最后放入锅中 , 用大火煮沸 , 然后用小火煮40-50分钟 。
海参怎么煮最好?海参粥
具有补肾、益精、养血的功效 。
配料:新鲜海参、小米、盐、洋葱 。
【海参煮不烂怎么回事】实践:
用清水清洗新鲜海参 , 去除口腔异物 。
将海参放入热水中加热2-3分钟 , 冷却后切片 。
小米洗净后 , 按1:3的比例加水 , 放入锅中煮40-60分钟 。
最后 , 加入海参片和盐 , 小火炖5分钟 , 撒上葱 。
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