青口贝一般煮制15min就可以出锅了 。在蒸制青口贝以前想让青口贝吐沙,将青口贝放到盆里,放适当清水,保证清水未过青口贝面,之后添加少量食用盐,放置30min到1小时就可以 。
青口贝制作方式:
1、提前准备一锅冷水烧开,水开了之后,添加青口贝,一分钟上下立刻捞出 。
2、提前准备一盆清水,添加冰块儿,放入刚煮好的青口贝 。
【青口贝一般蒸制15分钟即可出锅 青口贝上锅蒸几分钟】3、锅里放入无盐黄油,待所有溶化后放入切成小块的番茄 。
4、熬制五分钟后,添加黑胡椒粉,添加盐,糖调料 。
5、熬制后边添加奶油芝士,再换铁铲搅拌一下 。
6、最终熬制的一步添加番茄沙司立刻起锅 。
7、把青口贝从冷水捞出装盘,把熬制好一点的调料浇上来就可以吃了 。
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