猪血的营养价值是比较高的 , 因为猪血里面还有很多的血液 , 而且里面富含铁对于缺血的人来 , 经常吃一些猪血 , 能够促进身体内的血液循环 , 很多人吃猪血最讲究的就是鲜嫩 , 因为新鲜的猪血吃起来口感才好 , 但并不是所有人都能够掌握到煮猪血的技巧 , 那么猪血怎么煮才嫩呢?
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【猪血怎么煮才嫩】 猪血含铁量较高 。据测定 , 每百克内高达45毫克 , 比猪肝高20倍 , 比鸡蛋高18倍 , 且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同 , 摄入后更易为人体吸收利用 。女性常吃猪血 , 可有效地补充体内消耗的铁质 , 防止缺铁性贫血的发生 , 从而使自己面如桃花 , 活泼轻盈 , 这是任何高级化妆品都无法相比的 。
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