香蕉香蕉属于热带水果,且热量高,据分析每100克果肉的发热量达378焦耳 。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含有多种微量元素和维生素 。总而言之,香蕉的营养价值很高,且涉及多个方面 。其中香蕉所含的维生素a能促进生长,增强对疾病的抵抗力;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统 。
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【香蕉全身都是宝果皮】 香蕉皮
一、净化水中的重金属
香蕉皮可以吸附水中的重金属污染物 。
巴西圣保罗州大学的研究人员发现,切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属 。用香蕉皮制成的水净化设备,即使连续使用11次,其吸附重金属污染的特性依然显著 。研究人员认为,香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用,因为同目前采用的净化方法相比,这一方法不但环保低廉,而且耐用性更好 。
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