【冬季减肥的三大药膳食谱】 专家点评：此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者 。但阳虚肥胖者不宜食用 。
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豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用 。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品 。
茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出 。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神 。
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