“喜欢吃猪蹄的亲们一定不要错过这道美容滋补的汤哦 。 ”食材明细
主料
猪蹄两只
铁棍山药适量
辅料
姜一块
桂皮1/4片
大葱一节
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度猪蹄炖山药的做法步骤
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1猪蹄剁成块浸泡一会 ， 换两次水 。
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2锅里重新清水 ， 加入一瓶盖的料酒 ， 开火准备焯水 。
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3大火烧开 ， 保持两分钟 。
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4焯水后倒掉血水洗净猪蹄 ， 姜拍破 ， 从切大块 ， 桂皮一小块 。
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5重新加入清水 ， 放入配料 。
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6大火烧开 。
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7改小火 ， 炖煮五十分钟左右 。
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8山药去皮改刀 ， 浸泡在清水里 。
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9猪蹄炖好后 ， 放入山药 ， 加入盐 ， 继续炖煮八分钟 ， 山药软烂即可 。
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10起锅 ， 可以做上个蘸水料配猪蹄 。
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【猪蹄炖山药的做法步骤你喜欢喝不？快来学学吧】11汤汁鲜美不油腻 。
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