古代征战沙场讲究“知彼知己”,只有完全了解自己和对手才能出奇制胜 。那么,减肥也是一样道理 。你只有了解了它,才能快速有效的减肥 。下面我们就为大家介绍减肥前必知的两个词语 。
减肥必知什么是“热量”与“代谢”
什么是热量?热量是让身体有功能的一种能量表现,我们每一分每一秒的呼吸、心跳、思考、动作都是藉由新陈代谢产生热量来完成 。身体必须获得足够的热量,长时间热量摄取不足,会让身体组织耗损终致死亡 。但是过多的热量摄取会导致肥胖,最终也会增加死亡的风险 。
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一般我们用“大卡”(千卡、Kcal)的单位来计算我们吃进去的食物热量,食物中能够提供热量的营养素有醣类(每公克提供4 大卡)、脂肪(每公克提供9大卡)、蛋白质(每公克提供4 大卡),另外酒精(每公克提供7.1 大卡)也有热量 。其他营养素如维生素、矿物质和水则不提供热量 。
【快速减肥有两个必知】 身体可以大量储存热量的方式只有一种,就是把多余的热量转变成脂肪储存 。不管你吃再多的醣类、蛋白质或脂肪,只要吃进的总热量超过身体所需的消耗量,通通都会转变成脂肪存起来,慢慢的身体脂肪越积越多就造成肥胖问题 。
身体1公斤的脂肪组织中大约含有85%的脂肪,其他15%是水分和少量的蛋白质,因此可计算出身体形成1 公斤的肥肉需要累积大约7700大卡的热量(1000公克脂肪组织× 85%×9=7650 大卡) 。曾经有参加减重班的学员问说:“为什么有些人可以在短时间内很快的发胖,在短时间内变瘦却是很难?”答案是对一般人而言,身体多累积7700大卡的热量十分容易,好比珍奶配炸鸡是很多人下午茶的选项,殊不知喝1杯700 cc的珍珠奶茶,大约600大卡,1支炸鸡腿大约300大卡,只要吃8 ~ 9次就可以累积7700大卡了 。若是再去吃一餐“吃到饱”或是喜宴,累积热量的速度就更快了,一道一道慢慢吃,只要吃10 道菜,保守估计一餐的热量就将近2000 大卡,往往超过我们一天所需 。
消耗7700大卡的热量,却是非常辛苦,一个60 公斤的人以中等速度骑脚踏车,每小时约消耗300 大卡,每天花一小时就要骑24 天 。所以,最好能够熟悉各类食物的热量,才不会轻松吃却换来必须辛苦运动的减肥 。
身体每天把热量消耗在基础代谢、身体活动和摄食生热效应上 。而身体维持最基本的生命现象如呼吸、心跳、体温与各器官功能所需的热量就是基础代谢率,基础代谢率的高低与身体组成有直接关系,肌肉量较多的人,基础代谢率较高 。基础代谢率在18 ~ 25 岁时会达到高峰,25 岁之后会随年龄的增长而下降,每10 年大约减少5 ~ 10%,减少的程度会与个人肌肉量流失有关 。利用 BIA 测量身体组成时可以同时估算身体的基础代谢率与身体热量消耗,或者我们也可以利用 Harris-Benedict 的基础代谢公式来计算 。
以上就是为大家介绍的内容了,大家都了解清楚了吗?希望我们总结的知识能对正在减肥的你们有着积极的促进作用 。
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