长豆角怎么腌制好吃

大多数的豆角都是比较长的,因为兽角本来就是条状形食物,而且在煮制豆角的时候大家一定要注意,作为一种豆类蔬菜,豆角如果没煮熟就吃的话,容易造成食物中毒的后果 。而腌豆角也是不少人喜欢制作的豆角类型,腌制出来的豆角保存时间比较长,味道也是非常不错的,可是腌豆角怎样制作才好吃呢?

长豆角怎么腌制好吃

文章插图

长豆角怎么腌制好吃

文章插图

长豆角怎么腌制好吃

文章插图

长豆角怎么腌制好吃

文章插图

长豆角的具体腌制方法
1、把准备好的食用盐和花椒与大料以及辣椒等调味料放一个盆子中,烧一些开水,直接倒入盆中让盐化开,调匀以后降温 。
2、把长豆角用清水冼净以后,再沥掉水分,等它沥干以后直接放腌菜的容器里面,再把制好的料汁加入腌制,让料汁没过长豆角,最后找一个重物压在豆角上面,把容器密封起来 。
【长豆角怎么腌制好吃】 3、把密封好的容器放在阴凉的地方进行腌制,过十五天左右里面的长豆角就能腌好的,想吃时取出切成小段装盘就能食用 。