2、不可与啤酒同食:虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等 病症 。假如大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成 。
3、不可与茶同食:茶中含有大量的鞣酸,会与海鲜中的钙形成难以溶解的钙,对肠胃不好,特殊肠胃功能不好的人 。
4、不可与水果同食:水果中含有大量的鞣酸,假如与含有丰富蛋白质的海鲜同食,会影响人体对蛋白质的吸收和利用,并且还会对肠道产生刺激,引起腹痛、恶心等症状,对健康不利 。
5、虾类忌与维生素C同食
科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡 。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷 。
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