1、食材：鸡1只，酱油半碗，蚝油4分1碗 ， 白糖4分1碗，水半碗，姜蒜适量 ， 料酒适量，油适量，葱1根 。
2、蒜，姜 。剁碎 。全部材料（除了水）全部搅拌 ， 用来腌鸡30～60分钟 。期间可以帮鸡按摩一下，更入味，葱绑葱结待用 。
3、把电饭锅按下煮饭键，预热 。把葱结放下去，放鸡进去 。把半碗水也加进去 。盖好，开始煮 。
4、15分钟后，给鸡翻个身 。可以拿汤勺舀些酱汁淋鸡身，均匀上色 。再盖上煮15分钟 。（再翻一次身 ， 重复做法）
【电饭煲烧酱油鸡怎么做】5、从煮的过程到OK，50分钟，可以拿筷子戳一下胸肉 ， 没血水流出就熟了 。