食材准备:鳗鱼2、洋葱1、青椒2、酱油1勺、料酒1勺、油、烟、葱、姜各适量 。
热锅凉油，加入葱姜丝炒 。
炒香，放入鳗鱼丝炒 。
炒变色后，煮适量料酒 。
再加酱油 。
煮至八成熟，盛出备用 。
热锅凉油，加入洋葱丝炒 。
炒香后加入青椒丝炒 。
炒香后加入青椒丝炒 。
【鳝鱼怎么做好吃又好吃】加入适量的盐调味料，放入盘中 。

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