山楂和鸡蛋能一起吃吗 _生活百科

现在人们对食物的营养均衡要求比较高。在食用某些食物前都会认真的看它的营养成分，力求能让身体得到更好的呵护。大家都知道生活中的一些食物相生相克，搭配得当，对身体就会有好处，搭配不好就会造成食物中毒。今天跟大家普及的是山楂与鸡蛋两者是否可以同时食用。具体解释山楂和鸡蛋能一起吃吗?

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二、山楂不适合与人参、山药、土豆、红薯、香菇、兔肉等补气的食物同食
从养生的角度来讲，人参、山药、土豆、红薯、香菇、兔肉等食物具有补气的功效。而山楂具有泄气的功效，如果与这些食物同食，会大大减少营养成分，会抵消掉补气的作用。
三、山楂不适合与猪肝一起吃
猪肝中富含铁、铜、锌等金属离子，而山楂则是含有丰富的维生素C，维生素C遇到金属离子，会加速氧化使得维生素C和金属离子都遭到破坏，从而降低了其营养价值。
【山楂和鸡蛋能一起吃吗】 此外，网络说山楂不适合与鸭肉同食并无科学依据。有些文章说，因为山楂与鸭肉都都寒凉性质的食物，多以不能同食，事实上山楂性微温，并不是寒凉食物。