【人吃什么油最好？】 在我们的生活当中，有很多食用油是可以吃的，比如各种植物油、鱼油以及动物油等等 。不同的油做出来的食物有着不同的味道，同时还能够给人体补充一些急需的营养 。但是面对着这么多的选择，很多人都是无法分清自己到底适合吃哪一种油 。那么，人吃什么油才是最好的呢?
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营养的角度来看，还要看油的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例，人体需要的是不饱和脂肪酸，它的比例越高越好，含不饱和脂肪酸比例最高的油可达到80%以上，如4：1健康调和油，含多不饱和脂肪酸比例达到60%，常吃这种油还能预防心血管疾病，尤其是高血压、糖尿病、心脏病患者食用最好 。但也不是吃得越多越好，以不要超过每日植物油的总量为限 。
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