羊肉是一种非常温补的食物,而且羊肉的味道也是非常不错的 。不过,不同地区的羊肉味道上也会有所区别,比如南方的羊肉膻味不是很大,而内蒙地区的羊肉膻味是比较大的,如果不是当地的朋友,可能都无法忍受 。其实羊肉的做法是非常多的,比如一整块羊腿,也可以直接炖着吃 。那么,清炖羊腿的做法是什么?
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方法二:高压锅白萝卜炖羊肉
1、羊肉用冷水泡半个小时,去血水 。
2、锅里加水焯羊肉 。
3、锅里放油炒香姜蒜下羊肉下去炒 。
4、加料酒老抽炒香,加大料 桂皮,草果 。
5、把羊肉和萝卜放近电压力锅,加水加盐压大概40分钟 。
【清炖羊腿的做法大全是什么?】 6、压好的出锅时,根据个人喜好在碗里放上香菜 。
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