【新鲜排骨炖什么好吃】 大家都应该知道想要排骨发挥出更好的味道,制作排骨汤是一个最不错的方法 。在制作排骨汤的过程中可以将排骨和汤的味道充分融合在一起,并且排骨主要是猪的肋骨,制作排骨汤可以将排骨上的骨髓有效融合在汤中 。而且炖排骨汤中可以加入很多不同的食材,那么加入哪些食材可以让排骨汤更加好喝呢?
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四、海带炖排骨
原料:猪排、干海带、葱、姜、香菜
调料:精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油
制作过程:1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下,海带用温水泡软切片,葱、姜切片 。2.锅内放水,下入焯过水的排骨,海带、葱姜,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可 。
特点:汤鲜味美、软香可口 。
温馨提示:1.排骨要新鲜,最好用温水泡洗一下2.炖时要先旺火,再小火 。
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