荔枝除了直接吃果肉以外,还可以用来泡酒喝 。荔枝泡酒主要是用新鲜荔枝和白酒泡的,泡出来的果酒香甜可口,有淡淡的荔枝味,深受年轻人喜欢 。荔枝酒泡好之后最好在半年内喝完,放了十几年的荔枝酒是不能喝的,很可能已经变质坏掉了 。
一、泡了十几年的荔枝酒还能喝吗最好不要喝了 。
虽然泡制时间越长,荔枝酒越香,口感越好,但在泡制荔枝酒的过程中,会产生细菌、微生物等多种有害成分 。时间越长,细菌就越多 。尤其是浸泡半年以上的荔枝酒,即使没有变质的口感和色泽,细菌含量也可能超标 。因此,一般不建议饮用浸泡10年以上的荔枝酒,以免引起肠胃不适,影响自身健康 。
由于原料简朴,无任何添加剂,自制的荔枝酒在半年内色泽鲜美 。但是,假如存放时间长,比如超过十年,实际上已经过期了 。荔枝在酒中发生了质的变化,其内部结构和营养价值都被破坏了,甚至会滋生细菌,所以不能再饮用 。
二、荔枝泡酒后荔枝可以吃吗可以吃 。
荔枝冲泡后还会有一点酒的味道,不像新鲜荔枝那么好吃 。而且,荔枝的颜色会变深,不再晶莹剔透 。一般将其放入杯中,先慢慢品尝葡萄酒,最后品尝荔枝 。但此时荔枝的营养成分基本溶解在酒中,甜味也不多,营养价值也不高 。
三、荔枝泡酒的方法【泡了十几年的荔枝酒还能喝吗】将荔枝去皮,放入灭菌瓶内,倒入适量的纯谷酒和冰糖,轻轻摇匀,使其充分融合,然后放在阴凉处3个月,安全饮用 。
荔枝酒可以说营养价值很高,美味健康,但它也有它的禁忌 。记住不要空腹喝酒 。喝荔枝酒时,可与一些有降火作用的食物一起服用,效果很好,以防上火 。
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