鱼里有寄生虫能吃吗 _生活百科

鱼肉因其鲜美的味道而受到了很多人的欢迎。但是，鱼由于处在鱼塘、海以及湖泊等环境中，因此难免是要被寄生虫所附属上的。一般情况下，鱼肉有了寄生虫是不能吃的，尤其是不能生吃的。不过，寄生虫在经过一定的方面处理之后，都是能够杀死的，所以如果鱼肉有寄生虫，又经过了一定的处理的话，还是可以吃的。

文章插图

文章插图

三、三文鱼生吃有寄生虫吗?
野生的三文鱼是有寄生虫的。所以，吃生鱼片会有得寄生虫病的危险，日本是发达国家中寄生虫病高发国家。但是，实际生活中，我们并非把单纯的野生的三文鱼直接生吃。
【鱼里有寄生虫能吃吗】 三文鱼食用前用低温冷冻可杀灭寄生虫。通常可以用零下30摄氏度左右的低温，冷冻保存24个小时左右，足以杀灭寄生虫。还有，人工养殖的三文鱼一般都会经过除虫的处理，因此一般是没有寄生虫的(但是有可能有抗生素类药物的残留) 。