可能很多年轻人不知道芜菁是什么 ， 其实这是一种草本植物 ， 在中国各地都有栽培 ， 在很多高寒地区 ， 人们会把芜菁做成酸菜来吃 ， 另外还可以用来制作饲料喂猪或者喂牛等等 ， 据介绍 ， 芜菁对健康还是有很多好处的 ， 比如具有保肺壮身的功效 ， 下面介绍芜菁的几种流行吃法 。

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【芜菁怎么吃？】 芜菁凤梨泡菜
1
将芜菁削去外皮 ， 使用刨刀刨成薄片 ， 将盐巴放入拌匀 ， 静置5分钟 ， 让芜菁吸入盐份 ， 让涩水释出 。
2
将芜菁的水份捏乾 ， 凤梨切去外皮 ， 再切成小丁 ， 和芜菁拌匀 。
3
加入砂糖 。
4
加入少许白醋 ， 将所有食材拌匀 ， 放冰箱冷藏半天就可以食用 。
5
用保鲜盒装着 ， 食用前用干净且干燥的器具夹取适当的量食用 ， 这样做出来的泡菜可以放1个星期 。

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