1、如果次日早起用面，前一天晚上活好放冰箱冷藏发酵，次日早晨用正好 。
2、将水酵母等混合搅匀，彻底化开 。
3、将液体用料倒入面粉，边倒边搅动 。
4、将干面湿面揉匀，至面团光滑，手光面光盆光 。
5、用温湿毛巾将面团盖住醒发，约30-90分 ， 室温决定时间 。
6、在面团醒发的过程中，准备馅料 。
7、所有调馅材料放一起拌匀 ， 韭菜鸡蛋馅加入木耳和猪肉，馅更美味 。
8、面醒发至2倍大即可开始分面包馅 。
9、 将大面团按揉排气分成大小均匀的10个小面团搓圆 。
10、50克皮包50克馅刚好包完 。
11、锅内放足够多的凉水，二层屉锅一锅蒸完 。
12、准备打豆浆所有食材 。
13、所有原料清洗干净，加清水至最大水位线 。
14、将泡好的豆料选择干/湿豆启动打浆 。
15、打好的豆浆用豆浆机所配网筛过滤掉渣料 。
【豆浆包子做法图解】16、豆浆打好，包子蒸熟，一顿美味营养的早餐就做好了 。