1.生熟食品者应分工 。
2.盛装生熟食品的工具、器具和容器应分开或标明 。
生熟食品不能在同一个仓库或冰箱里 。
【生、熟食品制售者应分工 什么叫生熟分开】原因：生食通常被细菌、寄生虫卵和其他污垢污染 。因此，不要让熟食接触生食 。用沸水或热碱水冲洗盛切生食品的器具，然后用于盛切食品 。

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