【芦笋350克、干辣椒1个、盐一勺、生抽少许、油适量 芦笋怎么吃】主料：芦笋350克，干辣椒1个，一勺盐，少许酱油，适量油 。
将芦笋洗净，切掉根部老部分，切掉嫩部分的斜刀片 。
对于较老的部位，用剥皮刀去皮，切成斜刀片，去皮后还是很嫩的 。
加入油，将干辣椒炒成辣味 。
加入芦笋 。
翻炒均匀，加入一勺盐 。
加一点酱油调味，加一些酱油 。
翻炒均匀后，就可以出锅了 。

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