可可爱爱小花香肠面的做法步骤 _健康小知识

“可可爱爱的小花造型，好看又好吃，还不需要任何模具，喜欢面包的小伙伴真的可以试试！打好面团，卷一卷，剪一剪，烤一烤，明天的早餐就这个了！”食材明细
主料
鹰牌吐司粉300g
奶粉10g
杏仁粉30g
鸡蛋1个
淡奶油50g
牛奶165g
细砂糖30g
黄油20g
辅料
耐高糖酵母4g
盐1g
香肠8根
欧芹碎少许
色拉酱适量
椰蓉少许
原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度可可爱爱の小花香肠面的做法步骤

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1准备好所需食材。

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2除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。

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3加入室温软化好的黄油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。

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4把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。

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5取出面团，轻压排气后均分成8份，简单收拢后松弛15分钟。

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6取出一块面团，光滑面朝下，擀成长方形。

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7放入一根香肠卷成卷。

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8表面再滚上椰蓉。

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9均匀的切四刀变成五瓣，但是不要切断，首尾相连就变成一朵小花花喽，然后送入烤箱35度发酵20分钟。

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10用剪刀在每一瓣花瓣上剪一刀。

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11在刀口内挤上沙拉酱，再撒上一点点欧芹碎。

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12然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右，烤制完成后，直接取出晾凉。小窍门
【可可爱爱小花香肠面的做法步骤】1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。 2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。