很多朋友看一些烹调知识点说需要在煮虾之前去掉虾线,说虾线里面都是脏东西,不能进行食用,其实不然,虾线也叫做虾筋,它是腹部动脉及相连的一个沈经理按,里面是没有脏东西的,并且也可以为之食用 。如果朋友们不嫌麻烦的话,也是可以对其进行去除再进行烹煮的 。
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【虾里面的黑线能吃吗】 腹部的虾筋则一般是不用去除的,虾筋里并没有脏东西 。而且,从外观上有时也可区分 。虾背部的虾线并不都是黑的,有的颜色很淡,几乎看不出来 。所以,当你挑出的是白色的线,那是虾线 。
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