慕斯蛋糕是蛋糕的一种新鲜做法,这种慕斯蛋糕吃起来上面的奶油就像是果冻一样,但他确实非常好吃的,而且大家都知道蛋糕的存放时间是比较短的,特别是在夏天的时候,经过太阳的暴晒,还特别容易化,所以吃不完的蛋糕最好是放在冰箱里冷藏保存,那么慕斯蛋糕可以放冷冻吗?
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【慕斯蛋糕可以放冷冻吗】 2、普通的蛋糕是指使用面粉、鸡蛋等,经过长时间的发酵烤制而成,慕斯蛋糕所使用的蛋糕体就是普通蛋糕 。相较普通蛋糕来说,慕斯蛋糕的食用方式比较讲究,口味比起普通蛋糕多了慕斯的香甜 。另外,制作慕斯蛋糕的时候最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油 。
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