白薯、豆腐、番茄 , 鲜美可口 , 可以作为减肥时期的代餐去脂汤 。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐 , 它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤 , 不但味道更鲜美 , 而且细滑嫩爽 。白薯属碱性食物 , 能中和酸性食物产生的过多酸性物质 , 防止血液、体液酸化 。此外 , 白薯还能减少皮下脂肪 , 避免肥胖和预防疾病 。
原料:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克 。
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健康小贴士:
1、内酯是一种易溶于水 , 在25℃下分解缓馒的白色结晶 。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口 , 无蛋白质流失 , 营养丰富 。
2、一般情况下 , 吃白薯是不会发胖的 , 因为它是高纤维食品 , 反而可以促进肠胃蠕动 , 减少脂肪积聚 。
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