控制甜味觉，减肥更容易 _生活百科

控制甜食疗法
　对于某些人来说，仅仅是听到巧克力这个词就足以让他们口水横流了。
但是研究者或许已经找到了通过控制味觉的方式来阻止贪吃行为。
两种舌头上能够识别甜味的味觉“发生器”已经被研究者发现，通过控制它们，节食药物能够帮助人们远离小甜饼和蛋糕。
一项在位于费城的莫内尔化学感觉中心进行的研究表明，舌头上的感受甜味的味蕾有三个不同的“糖受体”，而不是先前观点指出的的一个。
肠道和胰腺中也分别存在着受体，这些受体能够检测血液中葡萄糖的含量和释放胰岛素。
位于舌头上一种名为KATP的受体能够根据身体的需求程度来调节对甜味的敏感程度。
比如，它能在我们刚吃过一个甜蛋糕或者一杯冰激凌后降低我们对甜味的感觉，或者当身体代谢需要糖时候提高糖感。
这项在老鼠细胞上进行的研究发表在了《国家科学院进展》刊物上。研究员卡伦易说：“这个发现总有一天会帮助我们开发出限制过度摄入甜食的方法。”
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