学习名媛的瘦身饮食之道培养贵族气质 _生活百科

　羡慕奥利维亚·巴勒莫(Olivia Palermo) 的美貌、年轻和财富吗？羡慕她现在是纽约上流社交界的新明星吗？如果你想成为上流社会的交际名媛，那你就需要先好好的审视一下自己的曲线啦，你平常是不是大把的饼干零食、一定要买最新推出的泡面、还经常跑到麦当当干掉巨无霸汉堡还外加大杯冰镇可乐呢？
想要穿的优雅又有贵族气质，S型的流畅曲线怎么少得了。如果你想改变自己的品味，就先从自己口味改变起来吧，还在左右为难吃什么够高雅、够健康？那就一起来学习一下名媛式的饮食之道吧。
名媛吃东西只要感觉到有点饱了，马上停止进食，接下来的零食就免了吧，宁愿吃小份一点的新鲜食物，也不要吃一大堆垃圾食品或微波食品。
因为新鲜食物比较容易有饱足感，其中的醣类与油脂，也比精致食品好，太过精致的食物，吃的时候血糖急速升高，却一下子就饿了。固定吃小份一点的食物也可以把你的胃口训练的像名媛一样小哦。
千万不要把吃东西当成一种嗜好，你可以去散步、刷油漆、削铅笔，就是不要习惯性地吃东西，喜欢下厨也很好，但是做好了以后请拿去请邻居吃！享受美食的感觉固然美好，可是一不小心吃太多，后果不堪设想！
名媛可不是娇生惯养躺在家里“养膘”，强迫自己外出运动，做自己的健身教练。只要持之以恒，即使是最EASY的跑步或仰卧起坐这些有氧运动，也能帮你甩掉救生圈、麒麟臂和大象腿哦。

名媛餐桌上的PK赛
土豆泥VS炸薯条
土豆本身其实是营养食物，它富含维生素C和钾等矿物质，为了这些矿物质最大程度地保留，最好使用蒸、烤、煮等方式，才可以保留较多营养素。炸薯条除了热量高，营养物质也所剩无几。
虽然都是薯类食物，但是土豆泥用的烹饪油比较少。

培根三明治VS干酪三明治
千万别用培根这种既油腻又口重的东西来补充蛋白质，它们只会害得你水肿，并且大大增加心脑血管疾病的患病几率。而意大利干酪就不同了，一勺干酪含有2克蛋白质和55毫克的钙，营养丰富又美味。
【学习名媛的瘦身饮食之道培养贵族气质】

烤面包碎块VS果仁碎
烤面包碎块高脂肪、高热量，还不容易饱腹，只会让你发胖再发胖，还是选择果仁碎屑来代替。果仁碎屑富含钙、铁和蛋白质，缺点是热量也不低，所以请控制果仁碎屑的量，如果担心口味不佳，还可以撒点胡椒粉，胡椒粉里的维生素A、C、K含量丰富。

寿司和生鱼片VS鳗鱼饭
寿司中含有藻类和谷类食物，因而矿物质和膳食纤维含量丰富。生鱼片中的欧米茄3不饱和脂肪酸能够协助降低身体内的胆固醇含量，减少心脑血管患病的几率。
可口的鳗鱼饭的油脂和脂肪含量较高，最好少吃。

半打苏打饼干VS一个大苹果
哪个更适合下午茶的时候充饥？当然选苹果，后者富含维生素钾和维生素C，还有大量的纤维素。

一个中号鸡肉汉堡VS一个大号全麦素汉堡
看上去大号汉堡的热量更高，其实两者热量相近，而素汉堡的营养更丰富，包括纤维素和维生素B和E，以及锌等矿物质。

一块士力架VS一把果仁巧克力
两种食物的热量都是200多大卡，但是含有果仁的巧克力营养价值更高，能够给你更多的钙、铁和蛋白质。

蜂蜜烤麦片VS葡萄干小麦片
麦片是早餐的最优选择。看上去都是麦片，以上两种麦片的热量和糖分相差的可不是一点半点，蜂蜜烤麦片中的糖分大概是一勺，即6克左右，而葡萄干小麦片中的糖分足有4勺，大概近20克。

一瓶玉米罐头VS一大杯芦荟汁
两种食品都算低热量的健康食品，但是芦荟汁中富含叶酸、维生素A和K，营养价值更胜一筹，它还能帮你排毒！

千岛酱沙拉VS油醋汁沙拉
两勺子千岛酱就含有16克脂肪，完全就是把蔬菜也变成油炸食物的毒药。所以请选择橄榄油加醋来代替。注意是把油醋汁淋在沙拉上，而不是直接用沙拉汁来浸沙拉菜。

烤制蔬菜VS新鲜蔬菜
蔬菜烤制前都被刷上了一层油，而且烤过的蔬菜还可能导致癌症的患病几率增加。所以还是选择富含纤维素和叶酸的新鲜蔬菜。

名媛式健康饮食知识自测
1.你平常的时候自己煮饭？
A.买现成的加工食品。
B.还是自己煮饭吧！
联合国粮食及农业组织(United Nations Food and Agriculture Organization)表示，尽管美国人一天三餐加宵夜大概只花7美元，不过他们一天吃进去的热量却是世界第一名——平均3770卡，原因就在于他们嘴巴里塞的全都是些比较便宜却热量很高的快餐或加工食品。
而营养专家们在开菜单的同时，可未必会把食谱顺便写下来，或许就因为这样，所以现在越来越多人收看美食节目、上烹饪教室吧！

2.你对甜食怎么看？
A.拒绝甜食！
B.吃甜食不是罪！
想要吃得健康，并不代表不能吃得美味可口，或是完全把脆皮焦糖布丁、松露巧克力等各式甜食挡在门外，其实只要每天从糖类摄取的卡路里不超过总热量的10% 。
比如吃巧克力时尽量选择含有可可成分超过70%的巧克力棒，一样也能吃得很健康，另外，有机巧克力也是不错的选择！

3.你有营养师依赖症？
A.营养师是我的大救星。
B.别被冒牌营养师忽悠了！
随着经济走下坡，为了节省医药费，越来越多的人转而向营养师求助，像是减重营养餐或是治疗糖尿病的健康餐，都是热门问题。根据美国营养学会(American Society for Nutrition) 的统计，过去8年多来，他们的会员成长了40%，而每个营养师专业不同，解决的疑难杂症不同，收费自然大不同，所以在挑选营养师时，可得注意别被冒牌营养师忽悠了！

4.压力摄食，你听过吗？
A.压力摄食离我还远。
B.压力摄食，只有自救。
这年头谁没工作压力？但很少人知道，压力往往会让身体分泌出荷尔蒙皮质醇，造成人们不由自主地寻求甜食或是其他食物的慰藉。有研究显示，荷尔蒙皮质醇分泌比较多的老鼠，体内的肥胖细胞也会比较大！

5.这世界存在奇迹食物吗？
A.当然，世界之大无奇不有。
B.奇迹食物可能没那么奇迹！
过去这几年来，大豆被大豆商吹捧成奇迹食物，甚至有不少美国人开始囤积豆浆、大豆能量棒、素食汉堡等各类富含大豆的健康食品。但最近有些专家发现，吃太多大豆可能会对甲状腺、生殖系统及免疫系统有害，所以……过与不及皆非中庸之道啊！

6.关于运动，你怎么看？
A.我就是不爱运动！
B.不运动，说再多也没用！
根据疾病管制暨预防中心(Centers for Disease Control and Pr color eve color ntion)统计，有三分之一的美国人并未达到美国卫生与公共服务部(U.S. Health and Human Services Department)所建议的每周最佳运动量——150分钟，当然这里也要问问你自己，你完成这个运动量了吗？马里兰大学(University of Quant Mary Quant land)医学系助教Pamela Peeke就明白指出，没有运动配合，营养师再多的建议都是白搭。
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