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醉蟹是人生中很独特的一种食用方法，它口感非常丰富，吃着鲜嫩多汁，味道很非常好，许多人喜欢吃。醉蟹一般都是生螃蟹做出来的，做出来螃蟹都是生，有的人吃不惯，这样的事情是能够把它蒸熟吃的，一般不会有没有影响。
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【醉蟹可以蒸着吃吗吃不惯醉蟹能蒸一下吗吃不惯醉蟹能蒸一下吗】市场中的醉蟹一般生吃。他的肉嫩嫩的，酒浓厚，味道很好。很多人喜爱她们。无法接受生鲜食品香味的人还可以在蒸之后食用，不会造成很大影响。但是，他们中的营养成分高温下会外流。在口味上，肉质地和新鲜程度就会下降，但醉蟹能够蒸后食用，它能够在一定程度上降低裂头蚴和其它有害物对身体的伤害，提升食品卫生安全。
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醉蟹生吃美味可口，烹饪身心健康。在我国，生醉蟹主要是在沿海城市食用，但在中部地区，一般更爱熟螃蟹。你要根据自己的口感挑选。
醉蟹能够生吃，还可以煮开吃，但味道不大好。醉蟹生吃非常美味。在上海和南京，它们都是秋季必吃的东西。喜欢吃全熟食材的人如果适应不了，还可以蒸。蒸过之后，他们能够避免裂头蚴。
醉蟹富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质、尼克酸、维生素b2、维生素、维他命、营养元素等微量元素，食用后能活血化淤、补阴排热、舒筋活血。
买回来的醉蟹如何吃提议吃熟食，那样安全系数高、更环境卫生。
熟醉蟹制作方式：
调料：螃蟹、花雕酒、生抽酱油、糖、姜、麻椒、葱。
流程：
用棉线把蟹脚绑紧，并把螃蟹清洗干净。
在螃蟹上抹上生姜片。
将米酒撒到螃蟹上，走红蒸15min，关火后再次炖2min 。
将生抽、花雕酒与糖一起在火上烧开，彻底特制成卤汁后熄火。
将螃蟹里的棉绳剪去，一根一根放进卤汁中，放进朝天椒、生姜片和圆葱，侵泡20分钟食用。

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