现在家家户户都非常热爱美食，也都喜欢吃一些不同地区的特色，比如到了端午节的时候很多人都会包粽子，但是每年的粽子都是一种口味，而且都是当地的，觉得包起来并没有什么创意，不如在家里面可以制作安徽粽子，安徽粽子别具特色，口感营养价值都很高，而且包法也非常独特 。
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4.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干 。
5.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡 。
6.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用 。
7.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子 。
【安徽粽子包法】 8.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用 。