秋葵冬瓜汤 _生活百科

【秋葵冬瓜汤】 秋葵冬瓜汤这种东西的制作方法是比较简单的，只要将秋葵跟冬瓜一起放入锅里进行煲就可以了，这种汤是比较清甜的，对于补充维生素C以及微量元素是很有帮助的，特别是想要减肥的女性朋友。秋葵冬瓜汤的热量比较低，而且又可以填饱肚子，适合减肥，有助于脂肪的消化。

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第3步为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。
第4步秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
第5步秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。