毛豆所雪菜都是营养丰富的蔬菜 。大卫在一起可以制作出美味的菜肴,毛豆当中富含丰富的蛋白质,对于人体是很重要的有些人身体缺少蛋白质导致身体肌肉萎缩无力,雪菜可以补充微量元素,当中富含铁元素,可以改善我们贫血的情况,补气益血 。那么,毛豆雪菜怎么做好吃?
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四、营养价值
【毛豆雪菜怎么炒好吃】 大豆的含义包括黄豆和毛豆 。学名是大豆 。大豆古称菽 。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史,起源于中国 。中国种植约有九成是黄大豆 。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆 。粒的大小分六种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1-30克;大粒:百粒重18.1-24克;中粒:百粒重12.1-18克;小粒:百粒重6.1-12克;极小粒:百粒重6克以下 。胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克,与等量的猪肉相比,蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多 。
五、菜品特色
好吃的爽口咸菜,但不宜久放,宜尽快食用 。
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