湿热是中医中一种疾病的名称 , 一般患有湿热疾病的患者会感觉到自己大便干燥、小便短赤 , 并且还非常爱喝冷饮 。其实湿热这种疾病可以通过食疗的方法进行治疗 , 有一些食材煲出来的汤就可以去除身体中的湿热 , 让我们一起来了解下湿热煲什么汤去湿热的效果比较好吧~
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三、海带眉豆猪骨汤
【煲什么汤去湿热】 材料:猪骨一斤 , 眉豆手抓两把 , 干海帶适量 , 胡萝卜一根 , 陈皮两小块 , 姜三片 。
做法:
1、提前把干海带浸泡;胡萝卜去皮切块;把猪骨飞水洗净备用(要冷水下锅飞水 , 才能煮出骨头的脏脏的血水) 。
2、少油加几片姜 , 猪骨倒进去翻炒 , 调中小火 , 尽量让猪骨在油中多煎炒几下 , 炒到感觉已经干干的了 , 加一点点的料酒 , 马上加满水 。
4、煮开后见有清淡的白色 , 调中火继续煮5~10分钟 , 才能看见奶白的猪骨汤 。
5、利用煮骨头汤的时间 , 另取一汤煲 , 把眉豆 , 海带 , 陈皮加入汤煲 , 再加约1升的水 , 煮开调小火备用 。白白的骨头汤差不多煮好了 , 边上漂浮的油可提前用汤勺或者过滤勺捞出来倒掉 。
6、把煮好的骨头汤倒进另外一个汤煲中 , 再次煮开 , 周边会白色的泡泡及浮油 , 用汤勺捞出来倒掉 , 调小火慢煲1.5~2个小时即可 。
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