在我们家里蒸馒头的时候,家里的老人都习惯用纱布,垫在馒头坯子下面,这样的目的是防止馒头直接放在蒸屉上会粘连 。但是有时候,特殊是年轻人居家过日子时不注重预备纱布,但是没有纱布,用什么替代好哪?
蒸馒头没纱布用什么代替比较好其实在蒸馒头时,替代纱布最好的方法,那就是在蒸屉上面抹上一层熟油,由于食用油的密封效果很强,所以,既可以防止馒头与蒸屉粘连,又可以隔绝适当的水分,这样使馒头在蒸熟以后,底部不会被水汽浸湿 。而且蒸制出来的馒头效果也非常的好 。在蒸屉表面刷油的这个方法既简朴,又实用 。
蒸馒头菜叶能替代沙布吗蒸馒头最好不要用菜叶,本身馒头发酵后就很松软,而且吸水性特殊强,假如在蒸屉上面铺上一层菜叶,那么馒头就会吸收菜叶中的水分,导致馒头在蒸制过程中,底部吸收水分过大,所以在蒸制成熟后,馒头的底部会有不熟的现象产生,正因为这个原因,所以在蒸馒头的时候,菜叶是不能替代沙布的 。
蒸馒头可以用玉米叶替代纱布在我们老家,玉米收获的时候,会有很多玉米叶子,有时会把玉米叶子收集起来用来蒸馒头 。当然玉米叶子也要洗净晾干 。平时现在一年四季都有新鲜的玉米卖,所以这种食材也是很轻易找到的,用玉米叶子蒸出来的馒头会有种特殊的香味 。
相关新闻【蒸馒头没纱布用什么代替比较好,蒸馒头菜叶能替代沙布吗】假如家中没有纱布,可以买那种现成的蒸屉步,使用效果与沙步相同 。但由于这种现成的蒸屉布,是用纤维材料制作而成,常常使用这种蒸布,或多或少会对我们的身体产生一些危害 。假如不常常蒸馒头,偶然使用几次还是没什么问题的 。
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