猪肝吃多了会怎么样 _生活百科

猪肝在餐桌上是比较常见的一道家常菜，经常吃猪肝的话具有养肝明目，补铁补血的作用，因此猪肝是很受大家欢迎的一道菜，猪肝爆炒起来味道是非常鲜嫩的，营养也是非常丰富的，但是猪肝是会聚集大量的毒素，一般是不建议经常性的食用的，吃多了反而是会对身体健康有害的。

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每次25克最适宜
但是量也不能太多。因为肝脏中维生素的含量太高，过食也不宜健康，每次食用肝脏的量控制在25克(约为半个鸡蛋)即可，这样就能有效补充700微克维生素A，满足成年女性一天维生素A的需求量。
猪肝的营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
【猪肝吃多了会怎么样】 4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。