苦瓜的瘦身功效相信很多沉浮在减肥海洋中的MM们都很熟悉 。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少 。想减肥可是又不想制定麻烦的减肥计划,想宅在家里上网看电视玩儿也能轻松瘦身,苦瓜绝对是你的最佳选择哦!来试试用苦瓜制作几样小菜吧,不爱运动也没关系,宅家吃苦瓜也能瘦爆眼球!
◆苦瓜减肥小菜NO 1:干煸苦瓜青椒
材料:苦瓜400克、小青椒100克、姜丝10克、蒜片15克、香葱15克、盐适量、酱油1茶匙(5ml)、白糖2茶匙(10克)、油2汤匙(30ml)、鸡精少量 。
做法:
1.将苦瓜洗净,纵剖成两半,挖去籽,切成条状或斜切成厚片,青椒去把洗净斜切成丝,香葱洗净切成和苦瓜同长的段;
2.炒锅内不放袖,用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分,苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出;
3.洗净锅烧热放入油,放入姜丝、蒜片、葱段爆香;
4.下青椒、苦瓜煸炒,加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可 。
◆苦瓜减肥小菜NO 2:干贝苦瓜汤
材料:苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量 。
做法:
1.干贝提前2小时浸泡,苦瓜洗净,用刮皮器或刀刮成薄片,放入淡盐水中略微浸泡;
2.砂锅中放凉水,加入干贝煮至水开后5分钟左右,再加入腐皮和苦瓜,水开后中火2~3分钟加盐调味即可 。如果觉得豆腐皮有豆腥味,可以在加入之前在开水中焯一下 。
◆苦瓜减肥小菜NO 3:苦瓜寿司
材料:苦瓜、蟹柳(用水焯熟切段)、胡萝卜(焯熟切条)、火腿肠(切条)、鸡蛋(摊熟切条) 。
做法:
1.苦瓜洗净后用刀切成4厘米左右长的小段儿;
2.用小刀将苦瓜中间部位挖出,注意除苦瓜子外,还要把苦瓜中的白色的瓤挖取干净;
3.锅内热水撒上一小勺盐,水开后下入苦瓜段,30秒后苦瓜颜色变绿马上取出用水冲凉;
4.蟹柳,火腿,胡萝卜,鸡蛋处理好后切和苦瓜一样长短;
5.将馅料塞入苦瓜,随个人喜好淋上辣椒酱或番茄沙司即可 。
◆苦瓜减肥小菜NO 4:苦瓜蘑菇蒸滑鸡
材料:苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜、盐、蚝油、料酒、胡椒粉 。
做法:
1.鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟 。
2.苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会 。
3.香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟 。
4.苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,马火10分钟取出装盘,将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可 。
◆苦瓜减肥小菜NO 5:肉丁儿苦瓜糯米粥
材料:苦瓜、瘦肉、糯米、干香菇、葱、玉米粒儿、蘑菇粉、盐、酱油、料酒、淀粉 。
做法:
1.糯米用清水浸泡一小时左右,香菇泡在清水里,完全浸泡开,切丁儿,葱切末儿苦瓜切丁儿;
2.猪肉切丁儿,放入料酒、酱油、募股粉、淀粉,搅拌均匀;
3.把泡好的糯米放入锅里,再加入泡香菇的水,如果不够,再加入适量的清水;
4.然后依次加入香菇丁儿,葱末儿,煮至开锅;
5、再依次放肉丁儿,蘑菇粉,玉米粒儿,最后加入泡好的苦瓜,粥煮至黏黏的,加入适量的盐调味即可 。
◆苦瓜减肥小菜NO 6:苦瓜拌海带芽
材料: 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许 。
做法:
1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水 。
2.碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可 。
苦瓜是一种可以入药的蔬果,除了入药的效果还有苦瓜减肥法,你听过吗?苦瓜也是一种很好的减肥食品,苦瓜瘦身能够让你快速瘦下来哦!编辑与你分享苦瓜减肥食谱,想要成功瘦身不吃苦,苦瓜减肥方法帮到你,瘦出轻盈好身材!
◆苦瓜减肥小菜NO 7:甘苦两味苦瓜汁
材料:苦瓜70克、青紫苏叶2片、鲜榨菠萝汁200毫升、蜂蜜或柠檬汁适量 。
做法:
1、将苦瓜洗净后切块,记得不要去掉苦瓜内的瓜瓤,带着瓜瓤切块 。
2、去了皮的菠萝也同样切块,去掉果芯,放入榨汁器中榨汁,隔掉果肉残渣 。
3、将切好的苦瓜、菠萝汁、紫苏叶一同放入搅拌器中混合搅拌,大约10秒即可,倒入杯中,根据个人口味加蜂蜜或柠檬汁调味即可 。
温馨提示:苦瓜减肥法中最简单的一款食谱,不喜欢苦瓜的苦味,可以用菠萝和蜂蜜一类甜味较足的食材来中和,而且为苦瓜汁增加香气和酸味,与苦瓜意外地很match!另外,苦瓜的瓜瓤和核富含共轭亚油酸,能有效歼灭体脂肪,在榨汁的时候也一同活用起来吧!
◆苦瓜减肥小菜NO 8:凉瓜炒饭
材料:苦瓜150克、玄米饭300克、盐1/3茶匙、胡椒粉适量、白芝麻2茶匙、沙拉油2茶匙 。
做法:
1、将苦瓜洗净后去瓤,然后切薄片,大约3毫米的厚度,这样炒起来更脆更香口,然后用盐水浸泡5分钟后,捞起隔掉水分 。
2、用沙拉油热锅后,将苦瓜放入锅中爆炒一下,然后倒入煮好的玄米饭,一边混合一边炒一下,最后放点盐和胡椒粉、白芝麻调味即可 。
【懒女不爱运动 宅家吃苦瓜减肥也能瘦翻天】温馨提示:香脆的苦瓜,苦味刚刚好,吃起来带几分香味,跟同样具有减肥效果的玄米饭一起,发挥出清新又健康的减肥功效,帮你排出全身的毒素,丰富的膳食纤维重整肠胃环境,改善易胖体质 。
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