很多美眉认为吃主食容易致肥 , 这个观念是相当错误的!只要做好了正确的选择把握好一个量 , 适量吃是能减肥的!主食减肥要选择这四种米 , 可以有效控制热量 , 抑制肥胖因子的膨胀!
一、白米
白米是主要热量来源 。
热量:约270﹣290大卡/碗 。
【抑制肥胖因子 主食4种米一边吃一边瘦身】白米的营养成分主要是碳水化合物 , 约占75% , 蛋白质约占7% , 油脂约占2% , 因此米饭提供我们生活所需最主要的热量 。很多人怕胖不敢吃白米 , 专家表示 , 长期不吃米饭可能会产生隐藏性肥胖 。像很多女生瘦巴巴 , 但体脂肪却很高 , 主要是长期不吃饭 , 只摄取脂肪、蛋白质所致
二、糙米
糙米的营养成分最高 。
热量:约230﹣250大卡/碗 。糙米是指未经过精制过程的米 , 比白米含有更丰富的醣类、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E及可防止老化的米糠醇 。由于糙米口感不好 , 所以大多数人不太喜欢吃 。专家建议 , 糙米跟可白米一起煮 , 这样可同时摄取白米及糙米的营养成分 。吃糙米的好处在能促进肠胃蠕动 , 强化神经系统传导功能 , 预防早衰及减肥;而它所含的膳食纤维可以预防便秘、肠癌及肥胖 。
三、十谷米
十谷米有食疗效果 。
热量:约250﹣260大卡/碗 。
由10种不同的米混合而成 , 包括燕麦、莲子、麦片、糙米、红薏仁、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实等 。根据科学研究 , 十谷米所含成分有助于降血压、降低胆固醇、清除血栓、舒缓神经 , 食疗效果不亚于药物控制 , 且无副作用 。
不过 , 由于儿童的肠胃系统尚未健全 , 因此营养师建议10岁以下的儿童 , 应减少食用十谷米;而老人的肠胃功能因为已逐渐退化 , 也不建议经常性地食用十谷米 。
四、胚芽米
胚芽米富含维生素E 。
热量:约260﹣270大卡/碗 。
胚芽米的热量跟白米差不多 , 但它含有白米没有的营养成分;将糙米的外皮碾去 , 留下胚乳和胚芽 , 就是所谓的胚芽米 , 含有可抗氧化及可防癌的维生素E 。以糙米、胚芽米、白米做比较 , 糙米所保有的营养素最完整 , 白米则大多为碳水化合物 , 也就是淀粉;胚芽米的特性则介于两者之间 , 维生素B群及食物纤维略少于糙米 , 但仍比白米高出许多 。
上面的这四种米作为主食减肥食谱的材料是最好不过的 , 吃饭的时候注意细嚼慢咽 , 也是有助于减肥的哦!
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