茭白的营养价值比较高 , 而且吃起来脆脆的 , 深受人们的喜受 , 只是要注意茭白不能与一些食物一起吃 。那么茭白豆腐能一起吃吗?我们知道 , 菠菜是不能与豆腐一起吃的 , 原因就是菠菜里含有较多的草酸 。而茭白也同样含有草酸 , 所以吃之前最好用热水焯一下去掉草酸 , 所以茭白和豆腐是不能一起吃的 。
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【茭白豆腐能一起吃吗】 茭白的营养成分
茭白含有大量的维生素 , 对解酒有很大的效果 , 而且它还含有硫元素 , 能够为人体提供较多的营养物质 , 与此同时 , 它还容易为人体所吸收 。它含有较多的碳水化合物 , 蛋白质 , 脂肪等 , 有利于人体的生长发育和新陈代谢 。而且 , 嫩茭白的有机氮素以氨基酸的状态存在 , 可以为人体提供更多的营养物质 。
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