青椒是一种辣椒,但与红辣椒和小辣椒相比,青椒的辣味相对较淡,不像其他辣椒那么辣 。一般来说,胡椒是一种调味品 。青椒是植物界、双子叶植物纲、菊亚纲和茄科 。红辣椒统称为胡椒 。水果是浆果 。有很多别名 。大胡椒、灯笼胡椒和柿子胡椒都是它的名字,因为它们可以结甜浆果,也被称为甜胡椒和蔬菜胡椒 。
【青椒是辣椒的一种,但和红辣椒、小辣椒相比,青椒的辣味比较淡, 青椒辣吗】一年生或多年生草本植物具有果实大、辣味淡甚至根本不辣的特点 。它们被用作蔬菜而不是调味料 。由于其翠绿明亮,新栽培的品种有红、黄、紫等多种颜色,不仅可以自成一道菜,还可以广泛用于配菜 。青椒是由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演变而来的 。经过长期栽培、驯化和人工选择,果实体积增加,果肉增厚,辛辣味消失,心皮增多,子房腔数增多 。青椒富含维生素C,适合高血压、高脂血症患者食用 。
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