小分子肽指小分子活性肽,是处于氨基酸与蛋白质中间一种生物化学化学物质,它比蛋白质分子量小,又比氨基酸分子量大,是一个蛋白质的片段 。
肽是处于氨基酸与蛋白质中间的一种生物化学化学物质,它比蛋白质分子量小,比氨基酸分子量大,是蛋白质的一个片段 。
两个以上的氨基酸中间以肽键相接,所形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽 。在其中,10-15个以上氨基酸所组成的肽被称作活性多肽,而由2至9个氨基酸所组成的就叫做寡肽,由2至15个氨基酸所组成的就叫做小分子肽或小肽 。
拓展材料:
小分子肽主要有以下特性:
1、小分子肽结构紧凑、分子量小,可以快速通过小肠黏膜消化吸收而无需再度消化吸收,不需要消耗热量,具备100%吸收特性 。因而,小分子活性肽钙的吸收、转换和运用是高效率和真正的 。
2、小分子活性肽能够直接进入细胞中则是生物活性的主要反映 。小分子肽能够通过皮肤屏障、血脑屏障、胎盘屏障、肠胃黏膜屏障直接进入细胞中 。
【小分子肽的特点及扩展资料 小分子肽是什么】3、小分子肽的特异性非常高,通常很小的量就可起举足轻重的作用 。
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